A Mirabella Imbaccari, 14 km da Piazza Armerina
nasce nel 2012 la SAFFRON ART, piccola e promettente azienda che si occupa della coltivazione dello Zafferano. Giuseppe, Grazia, Samantha e Francesco sono ritornati dal nord Italia, dove risiedevano per lavoro, e hanno deciso di scommettere sulla loro terra.
Dopo due anni di test su campo aperto e affinamento della tecnica di produzione ecco il risultato:
Zafferano biologico di categoria 1, ossia tra i più pregiati
(Secondo Norma ISO 3632-2:2010)
Raccolto a mano ed esssiccato a basse temperature. 20.000 bulbi su 400mq di terreno
Confezioni curatissime, realizzate in collaborazione con la MoraviaLab, piccola azienda locale di proprietà di una stilista e artigiana che si occupa, tra le altre cose, di lavorazioni artigianali al tombolo.
Il loro sito: http://www.zafferanodisicilia.com/
